Hovedsiden: www.amfora.dk     Blog-forside  · Referater  · Gyldne ord

Indlæg tagget med ‘’

Fællesspisning

torsdag, 22. oktober 2009

Mens historierne om maden til sommerfesten, stadig går klubben rundt og trækker mundvand hvor end den fortælles, så har der ikke været lige så meget savl at spore ved tilmeldingerne til fællesspisningerne i oktober og november.

Jeg har derfor taget konsekvensen og skal hermed aflyse den første fællesspisning i Allehelgenens tegn, den spisning, der var lagt den 31. oktober.

Der er stadig pladser på den fællesspisning Torsten og Jens N står for til november (den 27. november) og hvis jeg kender Torsten og Jens N ret, så vil alle der ikke deltager, snyde sig selv for noget rigtig god mad.

Men hey - hvis I ikke melder jer til, så er der mere portvin til os andre, når vi skal til at smage på dem … så det er alt andet lige en win-win situation :-)

Get this party started…

søndag, 23. august 2009

Sikken en fest.

Fantastisk mad, sunde alkoholiske drikke og dans natten lang.

Amforas Sommerfest 2009, har i den grad været en relancering af begrebet sommerfest og jeg tror roligt at jeg kan sige, at jeg taler for alle deltagerne, når jeg uddeler roser til madholdet og resten, der har været med til at få en rigtig flot aften stablet på benene.

En aften med en overdådig menu, hvor den ene mere lækre ret efter den anden tilflød os fra Amforas køkken. Menuen kort:
Forretter:
- muslingesuppe (af muslinger hentet samme morgen af Jürgens, Hendriksen og Tom)
- laks med pesto
- sandart på en bund af spinat
Hovedret:
- fantastisk mørt oksekød med rodfrugter og kantareller og to salater
Desserter og ost:
- pre dessert: agurkesorbet
- ost
- symfoni af hyldeblomstsorbet med brownie og råsyltede æbleskiver samt balsamicosyltet rabarber.

Til maden var indkøbt gode vine, der for rimelige priser kunne købes af dem der ikke ville nyde maden med en blå cola eller en håndleffe.

Og mens de sidste deltagere fik alt maden med, gik andre i baren og startede på at skylle det overdådige måltid igennem kroppen. Da vi ved midnatstid var færdige med at spise os igennem alt maden og vinen, blev dansegulvet åbnet, og en meget stor del af deltagerne brugte resten af natten på at danse nogle af de indtagede kalorier af sig igen.

Det var en herlig fest - og for mig kan natten bedst illustreres med denne lille video - en sang der blev spillet og danset til flere gange i løbet af aften … og på en eller anden måde, så minder figuren her mig om en eller anden lille amforiansk dansemus…

Mod mørkere tider og masser af aktivitet.

tirsdag, 11. august 2009

På torsdag afvikles sæssonens sidste torsdagsdyk og med vanlig ironi, ser det ud til at man godt kan nå at blive våd inden man kommer i vandet - men det har nu ikke hindret os at gennemføre flere af de hidtidige torsdagsdyk. Der er stadig ledige pladser på turen og hvis du ikke når det, kan du både komme ud på lørdag og på søndag.

Afslutningen af torsdagsdykkene er samtidig start på Amforas “indeaktiviteter” herunder nogle af vores sociale arrangementer og her i år er der da heller ingen undtagelse på det punkt.

Vi starter ud med Amforas sommerfest der holdes den 22. augugst. Det bliver et brag af en fest - eller, det bliver det selvfølgelig først når vi lige får de sidste til at melde sig til inden den 17. august. Hvis der er flere end 30 tilmeldte er planen, at vi får lækker mad udefra og bliver vi færre, overvejes det at gentage Joachim og Jens’ hotdogs-koncept. Hvis du overvejer at deltage, så meld dig til nu!

Klubben holdes oppe af frivilligt arbejde og du har muligheden for også at byde ind på det punkt. Søndag den 6. september er der arbejdsdag i klubben. Vi mødes i klubben om morgen og man giver den tid man kan afsætte, på at få orden på klubben. Du melder dig til på amfora.dk

Amfora samarbejder med Løbeklubben AK 73 om at pakke gaveposer og afvikle IN Kvindeløbet og derfor er der brug for ledige hænder på to tidspunkter; Tirsdag den 8. september skal der pakkes gaveposer. Det er fra kl. 18 - 22. Søndag den 13. september er selve løbsdagen. Der er brug for hjælp fra ca. kl. 10 - 14. -  medhjælperne kan også være familie og børn. Kontakt Torsten enten på mail torsten [snapela] arendrup [dot] dk.

Det er populært at dykke og det kan Amfora også mærke. Lige for tiden er vi blevet kontaktet af en del allerede uddannede dykkere, som godt kunne tænke sig at dykke med os. Derfor foregår der en del tjekud dyk for tiden, sådan at vi kan se hinanden an som dykkere. De nye medlemmer i Amfora, skal der tages ordentlig hånd om. De skal introduceres til klubben, til hvordan vi “plejer” at gøre ting og vi skal mødes på tværs. Derfor bliver der den 16. september holdt en klub/buddy-aften hvor nye og gamle medlemmer kan mødes og der kan blive etableret de buddy-ordninger, der skal sikre at alle nye medlemmer har en buddy, de kan spørge til råds om klubben. Meld dig til arrangementet og byd vores nye dykkere velkommen.

Med efteråret og vinteres komme genoptager vi også Fællesspisningerne. Fællesspisningerne ligger den sidste fredag i måneden og alle har mulighed for at arrangere en fællesspisning. Fællesspisningen i september er den 25. september.  I oktober er fællesspisningen flyttet til lørdag den 31. oktober - der også er Allehelgenesaften - den aften vil jeg byde alle velkommen til en aften med gys og spøgelseshistorier. I november vil fællesspisningen falde den 27. november. Fællesspisningerne i september og november er ledige så hvis du er en kvik-kok, eller bare er ham/hende der gider står for det, så har du mulighed for at byde ind og melde dig. Du melder dig til på amfora.dk.

Udover de sociale arrangementer kan Amfora da også stadigvæk byde på dykning. På nuværende tidspunkt er udover den 13. 15. og 16. august også dyk den 28-29. august hvor turen går til Hven, med natdykning og overnatning. Der er stadig en - evt. to ledige plads(er) på den tur - og da vi er bekneb med køretøjer vil en dykker med bil blive foretrukket.

I september er der planlagt dyk den 12. og den 27. september - men hvis guderne vil og vejret holder og nogen gider - så er det også muligt at dykke de andre weekender, det kræver bare at nogen tager teten og melder sig som turleder og slår turen op.

Fællesspisning på Fredag

mandag, 22. juni 2009

Der er fællesspisning i klubben på fredag d.26.juni kl.18.00.

Menuen er som følger:

Snack: Nachos med ost og gaucamole og salsa

Hovedret:
Burger med masser af muligheder ? f.eks. grønt, bacon, ost og meget andet!
Ovnbagte kartoffelbåde med chili/hvidløgs mayo.

Dessert:
Tærte med vanilie is/creme fraiche

Prisen for arrangementet bliver ca. 100 pr.mand

Meld dig til på amfora.dk!

Håber meget at i vil komme og nyde en god aften i Amfora.

Med venlig hilsen

Victoria

PS: hvis man har mulighed for at komme og hjælpe med at hakke en grøntsag er man velkommen til at komme en lille time før :)

Idégeneratormiddag

lørdag, 25. april 2009

Gårdsdagens middagen var et klassisk hit:

hotdogs med det hele (også den efterspurgte agurkesalat), røde sodavand og regnbueis med vafler til dessert .

Menuen var en stor succes - blandt både barn og voksne. Vi var i alt 10 der guflede hotter i os til den store guldmedalje i vores helt egen “Café Fodkoldt”.

At “det er i pauserne ideerne opstår”, er efterhånden et gammelkendt koncept, ligesom at det er kendt at det er rundt et fælles bord og indtagelse af mad og drikke, man virkelig kan få udvekslet ideer, meninger og holdninger - og ind i mellem komme nye veje.

Og også set i det lys var gårsdagens fællesspisning en rigtig god oplevelse. For der blev i den grad snakket rundt om bordet og hvis bare en brøkdel af de ideer der kom frem ender med at blive til noget, så tegner det rigtig godt for klubben fremover.

Vi havde en spørgerunde hvor alle fortalte hvorfor de valgte at komme til fællesspisning og hvis du kan genkende dig selv i nogen af de nedenstående udsagn, bør du måske overveje om du skulle melde dig til den næste fællesspisning:

  • - fordi jeg synes folk i Amfora er hyggelige og jeg gerne vil støtte klubben
  • - fordi det sociale er det der adskiller det at dykke i klub, med det at dykke med f.eks. en dykkerforretning
  • - fordi jeg ikke har noget liv udenfor Amfora …. ;-)
  • - fordi jeg gerne vil støtte klubben og jeg ved at fællesspisninger skaber noget mønt til klubben
  • - fordi jeg alligevel skulle have noget at spise og så slipper jeg for at lave det selv
  • - fordi jeg gerne vil være sammen med de folk, der havde meldt sig til

Kom gerne selv med yderligere bemærkninger i kommentarene…. Både for og imod.

Næste fællesspisning er sidste fredag i juni - og der er kommet forslag om at vi tager grillen med ud et sted hvor der er luft, vand og legemuligheder for dem der har børn - så meld dig bare til (også gerne som arrangør - for der mangler sådan en lige nu).

Fællesspisningen er slået op på amfora.dk.

Fællesspisning 24/4

onsdag, 15. april 2009

Det vil blive gennemført fællesspisning fredag den 24/4 kl. 18.

Menuen er på nuværende tidspunkt hemmelig, men vi tør godt love at det bliver fantastisk :-)

Vel mødt.

Joachim og Jens

Spis og drik for Amfora

tirsdag, 24. marts 2009

Onsdag er der sidste tilmelding til fællesspisningen på fredag den 27. marts. Det betyder at du stadig kan nå at melde dig til!

Menuen afhænger af vejret, for hvis guderne vil så skal der grilles… og hvis det beslutter sig til at være vinter lidt endnu, så bruger vi ovnen i klubben.

Men her er udgangspunktet;

Forret: kommer an på prisen af kødet….og vejret…
Hovedret:

  • Argentinsk Oksekød - hvis vejret er til det; grillet som bøffer i gården og hvis vejret ikke er til det, som steg i oven
  • Salat
  • Hjemmebagt brød
  • (efter bestilling): flødekartofler
  • rodfrugter i ølsirup

Dessert: Suprice

Vel mødt - og husk at når du deltager i fællesspisningen, så er du med til at støtte klubben!

Mad og Maldiverne

fredag, 6. marts 2009

Den 27. marts 2009 er der slået en fællesspisning op, og i anledningen af det kommende forår vi arrangøren gerne sørge for en let spise og solbeskinnede billeder fra den overståede ferie på Maldiverne, der blev gjort af 3 af klubbens medlemmer og et enkelt medlem fra en anden af hovedstadens dykkerklubber.

… så har du lyst til noget god mad, fint selskab, røver- eller dykkerhistorier og smukke billeder fra de varme vande (og lande) i stor form (på projektoren), så meld dig til - på amforas hjemmeside.

(billederne her er fra en tur til Maldiverne i 2007 … de nye billeder er helt, helt anderledes….)

Sidste chance hvis du vil med!

onsdag, 25. februar 2009

Der er 2 ledige pladser til den fantastiske bowlingaften på fredag kl. 18.00
Pladserne udbydes til normalprisen kr. 359,- for Orientalsk buffet og 2 timers bowling samt fest og farver.
Er du interesseret så ring til Østergaard på 29 91 07 57 det er ‘Først til mølle’

Fællesspisninger - første halvår 2009

mandag, 12. januar 2009

Fællesspisninger i Amfora, har de sidste par år lidt samme skæbne som vejret - det vil sige; “alle snakker om det, men ingen gør noget ved det“.

Og så alligevel ikke … for der er gjort flere forsøg på at sparke fællesspisningerne, den sidste fredag i måneden, i gang igen de sidste 2 år.

De fællesspisninger, der har været afviklet, har været en stor succes for de deltagende, men det har tit været den samme lille flok, der har stået for det og har deltaget i dem.

Når begrundelserne for ikke at deltage har været luftet i svømmehallen eller på turene, har det ofte været noget med manglende tid, eller andre planer.

Sådan behøver det ikke være… når man kan planlægge sig ud af det.

Nu hvor en blank kalender står foran os for resten af 2009, er der masser af muligheder for at planlægge sig frem til en enkelt fællesspisning eller to i det næste halvår af 2009.

For at gøre det nemmere for alle, har jeg oprettet fællesspisninger for det næste halve år i Amforas kalender.

Det du skal skal gøre nu:

  • Find den måned, hvor du ikke har planer for den sidste fredag i måneden
  • Log dig på amfora.dk
  • Når du er inde - klik under “aktiviteter” og “tilmelding
  • Skriv dine informationer i tilmeldingsformen - og skriv gerne at du vil være arrangør, hvis du vil bestemme hvad der skal spises (eller spørg nogen om de vil hjælpe dig med at arrangere det)
  • Arrangører bestemmer menuen
  • Arrangører sørger for at der bliver købt ind - enten alene eller sammen med en anden der er tilmeldt
  • På selve dagen plejer alle at hjælpe til, med mindre arrangører helst vil gøre det alene
  • Du spiser, drikker en øl eller flere og der plejer også at blive fortalt en røverhistorie eller to og ofte noget i relation til dykning!

Nemt, bekvemt og lige til at gå til. Så nu er der ikke længere nogen undskyldninger for, at ikke at gæste eller arrangere en fællesspisning i løbet af de næste 6 måneder.

Klar, parart - spis!

Til inspiration kan jeg fortælle hvad der blandt andet skete i 2008:

Der var kinesisk aften hvor der blev pyntet op med rødt og serveret peking and, der var franske tiltag med gratinerede østers og coq u vin, der blev serveret lækker pasta i solnedgangen på stien ved Sorte Dams søen og der har været arrangeret fredagsspisninger med indslag af både portvins- og juleølsmagning … så det har ikke skortet på ideerne og jeg er sikker på, at der er mange flere der står og venter på at komme ud i fuldt flor.